ตรวจร่างกายเพื่อประเมินปริมาณไขมันในตับ

อาสาสมัครผู้ใหญ่ 21 คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค NAFLD เคยได้รับอาหารที่มีแคลอรีต่ำเป็นเวลา 8 สัปดาห์ลดลงถึง 8 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว หลังจากน้ำหนักลดลงอาสาสมัครได้รับการชี้นำเพื่อรักษาน้ำหนักตัวไว้เป็นเวลาสองปีและปฏิบัติตามอย่างใดอย่างหนึ่งในอาหารที่มีโปรตีนปานกลางหรือสูงโดยเฉลี่ยตั้งแต่ 0.8 ถึง 1 กรัมต่อน้ำหนักกิโลกรัม

ทีมวิจัยได้นำตัวอย่างเลือดและปัสสาวะมาทำการตรวจร่างกายเพื่อประเมินปริมาณไขมันในตับและปริมาณโปรตีนที่ถูกกำจัดออกจากร่างกายของอาสาสมัครในช่วงเวลา 3 ช่วงคือระยะเริ่มต้นการรักษาน้ำหนักและอีก 6 เดือนและอีกสองปีต่อมา หลังจากสองปีที่รักษาน้ำหนักของพวกเขาการเพิ่มขึ้นของโปรตีนในอาหารที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาไขมันตับลดลงในอาสาสมัคร นอกจากนี้มากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้เข้าร่วมที่ได้รับการวินิจฉัยก่อนหน้านี้กับ NAFLD ไม่ได้มีตับไขมันอีกต่อไป